جامعه نارگیلی یا جامعه تخم مرغی 2

    جامعه تخم مرغی

پوست تخم مرغ خیلی ترد و نازک است خیلیخیلی

استخوانی و سنگی ترد ترد

اما داخل آن پر است

ژله شفاف یا شیری رنگ در داخل خود دارد

با مواد زردهای مغذی و کامل کامل در مرکز خود

خوشمزه است با طبع مزاجی گرم

اگر ژله سفید  ان با ان زردی قشنگش خراب شود زود کسی متوجه نمی شود

وای به وقتی که سوراخی کوچک به بیرون راه پیدا کند

گند می کند

گند سگ

اما با این پوسته نازک ترد هیچ راه ورودی به داحل ندارد

 جزءبه منفذ های میکروسکوپی برای تنفس جنین احتمالی

چون جوجه از تخم مرغ است

و تخم مرغ هم از مرغ

وقتی می خری اول  اون راخوب نگاه می کنی شکسته نباشد

ظاهرش خیلی برات مهم است

 به همه مزاجی نمی سازه اما قناعت داره و جلو سوء تغذیه را می گیرد

بیضی است و هم شکل گوشته ژله ای اما کوچک و ظریف و زیبا

گاهی هنوز از شکم مرغ بیرون نیامده نرم است نرم

گاهی از بدو ورود به این جهان شکسنه می شود

و هم می توان

برای شکستن آن می توان از خودش کمک گرفت

با حداقل نیرو و اترژی

اگر یکی را به دیگری بکوبی دیگری و خودش با هم شکسته می شوند

نه چکش می خواهد نه میخ طویله و نه پتک

کافی است از خودش بر خودش باشی

یا با اشاره ای یا با فوتی و یا با حرکتی بادی و یا گذاشتن بر سطحی با حداقل شیبی

 نیاز نیست از یکی از هم نوع خودش برای شکست خودش استفاده کنی

فقط با اشاره ای از هر نوعی شکسته می شود

این موجود بی جای می تواند جان بگیرد و جوجه بدهد و جوجه تخم بگذارد و جوجه بدهد تا به مرغداری تبدیل شود

اما دانه دانه

در یک پروسه خداقل پنجاه ساله

این موجود را اگر به صورت عمودی قرار دهی جرم یک انسان را تحمل می کند بدون انکه بشکند

در شانه های تخم مرغ هم آن را به این صورت می چینند که نشکند

بی آنکه فکر کنی که اول تخم مرغ بوده یا اول مرغ

اگر این پوسته استخوانی نازک و ترد ترکی بر دارد اون لایه سفید برفی زود خراب می شود گند می کند گند سگ

شیره ژله ای آن به خارج خارج نمی شود فقط کمی نشت می کند

همین نشت کن گند می کند مثل توالت

لبنیاتی ها خیلی تلاش می کنند که این پوسته نشکند

چون اول به فروشنده ضرر می خورد تا به تخم مرغه

 تا این پوسته نشکند هیچوقت متوجه نخواهیم شد که تخم مرغ خرابه یا سالم

پوسته سفید نازک ترد مانند بی ارزش این ژله را احاطه کرده است

مثل کره زمین که از سه لایه درست شده

وقتی پوسته ترک بردارد گوشته مذاب شده و آتشفشان می شود و همه چیز سوز

 این پوسته نازک مانندموقع افتادن از مرغ نمی شکند

چون با حساب و کتاب می افتد

مرغه حواسش جمع است که تخمی که خودش می دهد خودش نشکند

اما این را واگذار می کند به دیگران

این پوسنه به این زیبایی درونی  زیبا هم  دارد

زرده ای دارد به حوشمزه گری بالا

هر چه مرغه غذای بهتر خورده باشد زده پر رنگ تر ایجاد می کنه

صاحبش هم برای اینکه زرده پر رنگ تر بردارههر چه دستش آمد به او می خوراند

ماده ژله ای را وقتی پخته شد   بچه ها دوست ندارند

اما پدر بچه ها برای اینکه درموقع کار کردن چربتر کار کنند علاقه زیادی به این ژله دارند

چون مثل گوشت گوسفند عمل می کند

بعضی وقت ها که باد گرانی شروع می شود کسی گوشت مرغ که هیچ از خوردن تخم او هم عاجز می شوند

بعضی از جوامع مثل این تخم شکل گرفته اند

تخمی

 

 

جامعه نارگیلی یا جامعه تخم مرغی1

جامعه نارگیلی    

پوست نار گیل خیلی سفت و محکم است خیلیخیلی

استخوانی و چوبی محکم محکم

اما داخل آن خالی است

شیره شفاف یا شیری رنگ در داخل خود دارد

خوشمزه است با طبع مزاجی گرم

اگر گوشته خیلی سفید برفی ان خراب شود زود کسی متوجه نمی شود

اما با این پوسته سخت یک راه ورودی نرم دارد

باید همت کنی پیداش کنی

وقتی می خری اول تنگ گوشت یه کم تکون می دهی ببینی شیره داره یا نه

 

خواص شيره نارگيل

 

1-شير نارگيل هم ملين و هم ضد اسهال است

 

2-براي رفع اسهال خوني مفيد است

 

3-براي برطرف كردن آب آوردگي بدن از شير نارگيل استفاده كنيد

 

4-شير نارگيل ضد سم است

 

5-براي پائين آرودن تب مفيد است

 

6-براي معالجه بيماريهاي پوستي مفيد است

 

گرد است و هم شکل پوسته سفت اما کوچک و نا پیدا

نارگیل در اوج درخت قرار دارد که دست هر کس به او نمی رسد

برای چیدن ان ار میمون استفاده می شود

میمون توان شکستن آن را ندارد

قدرت شکستن آن را ندارد

برای شکستن آن می توان از خودش کمک گرفت

اگر یکی را به دیگری بکوبی دیگری شکسته می شود

اگر از بالا یکی را بر دیگری پرت کنی شکسته می شود

نه چکش می خواهد نه میخ طویله و نه پتک

بی هزینه می توان با کمی فکر و بر نامه ریزی برای شکستش

کافی است از خودش بر خودش باشی

از یکی از هم نوع خودش برای شکست خودش استفاده کنی

اگر این پوسته استخوانی محکم ترکی بر دارد اون لایه سفید برفی زود خراب می شود

شیره آن به خارج خارج می شود

میوه فروشها خیلی تلاش می کنند که این پوسته نشکند

چون اول به میوه فروش ضرر می خورد تا نارگیله

 تا این پوسته نشکند هیچوقت متوجه نخواهیم شد که نار گیل خرابه یا سالم

پوسته ریش مانند بی ارزش این پوسته سفت را احاطه کرده است

 این پوسته ریش مانندجلو ضربه افتادن از درخت را به پوسته سفت می گیرد

این پوسنه به این زشتی درونی  به سپیدی برف دارد

شیره ای دارد به حوشمزه گری بالا

چهره اش را بچه ها می گویند لولو

اما پدر بچه ها برای اینکه در لذت جماع کمی چربتر کار کنند علاقه زیادی به این لو لو دارند

بعضی از جوامع مثل این میوه شکل گرفته اند

نار گیلی

 

شامی بیدگل شفته پهن آران غذایی با قدمت 400 ساله 2

مواد لازم:

1- گوشت بومی بره افشاری یا مهربونی

2- پیاز بومی

3- نخم مرغ بومی

4 -نخود چی آسیاب شده

5- نمک دریاچه نمک

6- شکر

7- سرکه انگور یا سیب بومی

8- زردچوبه

9- روغن مایع - روغن جامد - روغن دنبه بره نر - روغن کوهان بچه شتر

10- آب بومی

11- شیره انگور

شامی بیدگل شفته پهن آران غذایی با قدمت 400 ساله

سعید یکی از دوستان همکلاسی من از دوران دبیرستان است که سالهاست که ساکن تهران است او که در بیدگل بود با هم رفیقی بودیم که حالا در جامعه فعلی خیلی کم یاب است

دوست و رفیق و همکلاسی را همه را با هم داشت هم همدیگر را دوست داشتیم و هم رفیق همدیگر بودیم پیشرفت و پس رفت همدیگر را عینا در یکدیگر می دیدیم دو روح در یک کالبد بودیم نقریبا مثل دوقلو های یکسان

امروز که از نهران آمده بود حوس شامی بیدگلی های قدیم را کرد و اسرار بر اسرار به جای چلو مرغ هورمونی که موجب عقیمی و سرد مزاجی می شود شامی مادر بزرگ ها را برام با دست پخت خودم بپزم البنه اگر حوصله بود ابگوشت سرکه شیره هم اگر لطف یشه ممنونش مضاعف خواهد شد

اکبر  یکی از دوستان همکلاسی من از دوران دبیرستان است که سالهاست که ساکن اصفهان است او که در آران بود با هم رفیقی بودیم که حالا در جامعه فعلی خیلی کم یاب است

آرانیها با بیدگلی ها با هم رفیق بودند آن زمان ابتدای جنگ ایران و عراق بود آرانی ها با بیدگلی ها با هم و هم دل و هم زبان در یک سنگر در یک خط نحت فر ماندهی یک نفر برای یک هدف می جنگیدند و اعتقاد داشتند که هر کدام که در این راه شهید شوند در یک بهشت وارد خواهند شد خط  کش میزان برتری برهم تقوا بودنه برتری جویی بود نه کلاه بازی و نه دروغ وکلک و قسم حضرت عباس بود هر چه بود درسنی  و صداقت بود

امروز اکبر میهمان من و سعید بود او هم اسرا ر به خوردن شفته پهن مادر بزرگش بود

چون من خاطره خوش با هم بودن بر گذاشتن کلاس های تو خالی همراه با مکر و حیله و دورنگی و نفاق بودم دست به کار دستورات میهمان هایم شدم

برای بیدگلیه شامی پختم

برای آرانیه شفت پهن پخنم

برای هر دو آنها آبگوشت شامی و شفته پهن همراه با سرکه شیره پخنم

 

اول سعید و اکبر پاهای من را بستند

 بعددست اکبر را سعید بست و دست سعید را من بستم

بعد با هم شروع به خوردن غذای سنتی کردیم

 جای همه دوستان خالی بود

پیام نوروزی به مناسبت آغاز سال ۱۳۹۴

پیام نوروزی به مناسبت آغاز سال ۱۳۹۴

حضرت آیت‌الله خامنه‌ای در پیام نوروزی خطاب به ملت ایران، سال ۱۳۹۴ را سال «دولت و ملّت، همدلی و هم‌زبانی» نامگذاری کردند.
متن پیام رهبر انقلاب اسلامی به شرح زیر است:

بسم‌الله‌الرّحمن‌الرّحیم‌
یا مقلّب القلوب و الابصار، یا مدبّر اللّیل والنّهار، یا محوّل الحول و الاحوال، حوّل حالنا الی احسن الحال.
السّلام علی فاطمة و ابیها و بعلها و بنیها.
آغاز سال مصادف است با ایّام شهادت حضرت زهرا (سلام الله علیها)؛ ارادت مردم ما به خاندان پیغمبر و دخت گرامی پیامبر اعظم اقتضائاتی دارد که یقیناً همه باید این اقتضائات را رعایت کنند و یقیناً رعایت خواهند کرد. امید است که این ایّام و این سال از برکات فاطمی سرشار و برخوردار باشد؛ و نام مبارک این بزرگوار و یاد ایشان تأثیرات عمیق و ماندگار خود را در زندگی مردم ما در سال ۱۳۹۴ بگذارد. و امیدواریم که این آغاز بهار طبیعت که آغاز سال نوی هجری شمسی است، برای ملّت ایران و برای همه‌ی ملّتهایی که نوروز را گرامی میدارند مبارک باشد. سلام خاکسارانه عرض میکنم به ساحت حضرت بقیّة الله الاعظم (ارواحنافداه) و یاد امام بزرگوارمان و شهیدان را در این فرصت، گرامی میداریم و امیدواریم که ما را از برکات انفاس طیّبه و دعاهای ارواح مطهّر آن عزیزان برخوردار فرماید. یک نگاه اجمالی به سال ۱۳۹۳ میکنیم و نگاهی اجمالی به سال جاری‌ای که در این ساعت شروع میشود. سال ۹۳ هم در عرصه‌ی داخلی و هم در عرصه‌ی خارجی و بین‌المللی برای کشور ما سال پرماجرایی بود؛ چالشهایی داشتیم، پیشرفتهایی هم داشتیم؛ ما در اوّل سال ۹۳ با توجّه به همین چالشها بود که عنوان سال را گذاشتیم «عزم ملّی و مدیریّت جهادی». با نگاهی به آنچه در سال ۹۳ گذشت، مشاهده میکنیم که عزم ملّی بحمدالله بُروز و ظهور داشت. ملّت ما عزم راسخ خود را هم در تحمّل برخی مشکلاتی که برای او وجود داشت نشان داد، هم در روز بیست‌ودوّم بهمن، در روز قدس و در راهپیمایی عظیم اربعین این عزم را، این همّت را از خود بُروز داد و نشان داد. مدیریّت جهادی هم در برخی از بخشها بحمدالله بارز و آشکار بود. در آن بخشهایی که مدیریّت جهادی را انسان مشاهده کرد، پیشرفتها را هم در آنجا مشاهده کردیم. این البتّه توصیه‌ی مخصوص سال ۹۳ نیست، هم عزم ملّی و هم مدیریّت جهادی برای امسال و برای همه‌ی سالهای پیش‌رو برای ملّت ما مورد نیاز است.

 و امّا در سال ۹۴ آرزوهای بزرگی برای ملّت عزیزمان داریم که همه‌ی این آرزوها هم دست‌یافتنی است. آرزوهای بزرگ ما برای ملّت در این سال، پیشرفت اقتصادی است؛ اقتدار و عزّت منطقه‌ای و بین‌المللی است؛ جهشهای علمی به معنای واقعی است؛ عدالت قضائی و اقتصادی است؛ و ایمان و معنویّت است که از همه مهم‌تر و پشتوانه‌ی همه‌ی آن سرفصل‌های دیگر است. به نظر ما همه‌ی این خواسته‌ها و آرزوها دست‌یافتنی است؛ هیچ‌کدام از اینها چیزهایی نیست که از ظرفیّت ملّت ایران و ظرفیّت سیاستهای نظام بیرون باشد. ظرفیّتهای ما بسیار زیاد است؛ در این زمینه حرفهای گفتنی‌ای وجود دارد که ان‌شاءالله به مهم‌ترین آنها در سخنرانی عصر [شنبه‌] اشاره خواهد شد.

آنچه در این ساعت مایلم به ملّت عزیزمان عرض کنم این است که این ظرفیّت عظیم و مهم دست‌یافتنی است ولی شروطی دارد؛ یکی از مهم‌ترین شروط عبارت است از همکاری‌های صمیمانه میان ملّت و دولت؛ اگر این همکاری صمیمانه از دو سو شکل بگیرد، یقیناً همه‌ی آنچه را که جزو آرزوهای ما است دست‌یافتنی است و آثار آن را مردم عزیزمان به چشم خواهند دید. دولت، کارگزار ملّت است؛ و ملّت، کارفرمای دولت است. هرچه بین ملّت و دولت صمیمیّت بیشتر و همکاری بیشتر و همدلی بیشتری باشد، کارها بهتر پیش خواهد رفت. باید به یکدیگر اعتماد کنند؛ هم دولت، ملّت را به معنای واقعی کلمه قبول داشته باشد و ارزش و اهمّیّت و توانایی‌های ملّت را بدرستی بپذیرد، هم ملّت به دولت که کارگزار کارهای او است به معنای حقیقی کلمه اعتماد کند. من در این زمینه هم حرفهایی دارم و توصیه‌هایی دارم که ان‌شاءالله در سخنرانی به آنها اشاره خواهم کرد. لذا به نظر من امسال را باید سال همکاری‌های گسترده‌ی دولت و ملّت دانست؛ من این شعار را برای امسال انتخاب کردم: «دولت و ملّت، همدلی و هم‌زبانی». امیدواریم این شعار در عمل تحقّق پیدا کند و هر دو کفّه‌ی این شعار، یعنی ملّت عزیزمان، ملّت بزرگمان، ملّت با همّت و با شجاعتمان، ملّت بصیر و دانایمان، و همچنین دولت خدمتگزار بتوانند به این شعار به معنای حقیقی کلمه عمل بکنند و آثار و نتایج آن را ببینند.

از خداوند متعال پیشرفت همه‌ی کارهای بزرگ کشور را درخواست میکنیم و توفیق خودمان را در خدمتگزاری از خدای متعال مسئلت میکنیم.
والسّلام علیکم و رحمةالله و برکاته‌